お献立

 

この冬、BENNKEIのすき焼きを主役にした『ミドルコース』が始まりました。

出汁・肉・卵・米 ──

素材の力をまっすぐに味わう一献を、昼と夜、それぞれのかたちでご用意しております。

 

■ランチ

【とちぎ和牛　ロース　すき焼き御膳】3,850円

【冬の旬菜ととちぎ和牛すき焼き御膳】5,500円

【とちぎ和牛　希少部位ステーキ御膳】5,500円※ご予約制

【とちぎ和牛　ヒレステーキ御膳】13,200円※ご予約制

 

■ディナー

●ミドルコース ― すき焼きを堪能するコース ―

［１~２月限定］肉、卵、米。　13,200円

　BENNKEIのすき焼きを主役にしたミドルコース。
　季節の前菜と冬野菜で幕を開け、すき焼きは、とちぎ和牛や銘柄牛を厳選。
　出汁をきかせた特製の割り下と、御養卵「極」を添え、
　栃木県大田原市産　吉成農園のミルキークイーンとともにすき焼きをご堪能ください。　

［前菜・とちぎ和牛や銘柄牛のすき焼き･お食事］

 

●フルコース ― 和牛×魚介

BENNKEIすき焼きコース　16,500円

　厳選したとちぎ和牛を、出汁割下で味わうすき焼きコース。
　肉本来の旨みと余韻をお楽しみいただけます。

[前菜･お造り･お肉料理一品 ･とちぎ和牛すき焼き･お食事]

 

BENNKEIステーキコース　22,000円

　上質な和牛を、最もシンプルなかたちで。
　火入れによって引き出される香りと滋味をご堪能下さい。

［前菜･お造り・お肉料理一品・とちぎ和牛匠ヒレステーキ・お食事］

 

冬の特選コース　33,000円

　季節を移す一品に、ヒレステーキ または すき焼きをお選びいただけます。
　今の時期は天然とらふぐの白子が入ったBENNKEIの特別コースです。

［前菜･お造り・天然とらふぐ白子蕪蒸し・とちぎ和牛匠のステーキまたはすき焼・お食事･デザート］