こだわり

一歩足を踏み入れた瞬間、日常からそっと切り離されるような静けさと品格。「BENNKEI」では、料理だけでなく、空間そのものもおもてなしの一部と考えています。 和の趣を大切にしつつ、洗練されたしつらえが施された店内。半個室や完全個室のお座敷をご用意し、大切なひとときを静かに過ごせる“上質な大人の隠れ家”としてご好評いただいております。 目利きで選び抜かれた高級和牛を贅沢に使用し、和の技と感性で仕上げた肉料理の数々は、特別な日の会食や接待にもふさわしい一皿ばかり。 落ち着きと格調を備えた空間で、“料理・人・空気”すべてが響き合う、美しいひとときをお過ごしください。

お献立   BENNKEIのすき焼きを主役にした『ミドルコース』が始まりました。 出汁・肉・卵・米 ── 素材の力をまっすぐに味わう一献を、昼と夜、それぞれのかたちでご用意しております。   ■ランチ 【とちぎ和牛　ロース　すき焼き御膳】3,850円 【とちぎ和牛すだちすきしゃぶ御膳】5,500円 【夏の旬菜ととちぎ和牛すき焼き御膳】5,500円 【とちぎ和牛　希少部位ステーキ御膳】5,500円※ご予約制 【とちぎ霧降高原牛　ヒレステーキ御膳】7,700円※ご予約制 【とちぎ和牛　ヒレステーキ御膳】13,200円※ご予約制   ■ディナー ●ミドルコース ― すき焼きを堪能するコース ― ［７～８月限定］肉、卵、米。　13,200円 　BENNKEIのすき焼きを主役にしたミドルコース。　季節の前菜と夏野菜で幕を開け、すき焼きは、とちぎ和牛や銘柄牛を厳選。　出汁をきかせた特製の割り下と、御養卵「極」を添え、　栃木県大田原市産　吉成農園のミルキークイーンとともにすき焼きをご堪能ください。　 ［前菜・とちぎ和牛や銘柄牛のすき焼き･お食事］   ●フルコース ― 和牛×魚介 BENNKEIすき焼きコース　16,500円 　― 出汁割下で味わう、すき焼きコース　― あっさりお出汁で味わう、酢橘すきしゃぶコース [前菜･お造り･お肉料理一品 ･とちぎ和牛すき焼き 又は すきしゃぶ･お食事]   BENNKEIステーキコース　22,000円 　上質な和牛を、最もシンプルなかたちで。　火入れによって引き出される香りと滋味をご堪能下さい。 ［前菜･お造り・お肉料理一品・とちぎ和牛匠ヒレステーキ・お食事］   夏の特選コース　33,000円 　季節を移す一品に、ヒレステーキ または すき焼きをお選びいただけます。　今の時期は夏の旬菜や鮑ステーキなどが入ったBENNKEI特別コースです。 ［前菜･お造り・鮑ステーキ・とちぎ和牛匠のステーキまたはすき焼・お食事･デザート］    

肉割烹 BENNKEI – 極上の肉と魚が織りなす至高の饗宴 「みつわ」の技が生きる、肉の極み。 「肉割烹 BENNKEI」は、熟練の技で仕立てた銘柄牛のステーキと 「みつわ」ならではの極上魚介を一度に味わえる、贅を尽くした肉割烹。 厳選されたとちぎ和牛匠のヒレステーキ、春の味覚、そして旬の鮮魚が織りなす至福のコース。 ここではしか味わえない、肉と魚の究極のマリアージュをご堪能ください。